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hvbet鸿运国际提款·茉莉红茶|别人春日赏花,我却把花喝进心坎里

2020-01-11 17:46:49        浏览量: 2673次

hvbet鸿运国际提款·茉莉红茶|别人春日赏花,我却把花喝进心坎里

hvbet鸿运国际提款,繁花渐欲迷人眼,春来踏青,饱了眼福,却可怜了舌尖的兴叹。

看过了姹紫嫣红的娇羞,是时候慰藉一下贪婪的味蕾,将这茉莉红茶饮下,用花香暖暖空寂的心坎。

目入春花,口入花茶,这才教人心服口服。

一千多年前,福州先人又将茉莉花香与天然茶香交织在一起,制作出了著名的福州茉莉花茶,使之成为了世界茉莉花茶的发源地。

到了2014年,福州茉莉花茶传统窨制工艺被列入国家非物质文化遗产保护名录。

△ 陈艺泰 高级评茶师 高级茶艺师

茉莉香片可以算作是福州人最成功的「文化侵略」。

九十年代时福州的茉莉花茶达到了茶叶出口额的70%,对于欧美国家来说,茉莉花茶的香味,正是当时最为时髦的中国茶味。

在传统的茉莉花茶中,多以绿茶为坯。因茉莉红茶对技术的要求极高,没有几人敢吃这费工费时的「螃蟹」。

没有太多前人的经验可以借鉴,只有不断地创新和摸索,经过几百次调试,陈艺泰老师与他的团队才将「茉莉红」粉墨登场。

无论是在红茶界,还是花茶界,这都是大胆又成功的尝试。

用红茶做坯为何会这么难?

红茶属发酵茶,发酵这一步是红茶制作工艺过程中关键工序,对红茶的最终品质起着决定性的作用。

用茉莉花将红茶窨制成花茶时,很容易使红茶发酵过度,而影响到红茶原有的优良品质,汤色容易暗泽。

通过制茶团队数百次的调试,以及陈艺泰老师遍布全国的茶饕好友反馈,最终将茶品的发酵度定在了89度,让红茶与茉莉在这个恰到好处的时刻邂逅。

为了遵循最传统的福州窨制工艺,陈艺泰老师坚持严选福州茉莉花用于窨制,保证了福州茉莉花茶的正宗标配。

福州茉莉花价高而珍贵,香清幽而持久,不过于浓烈呛喉,也不过于甜香起腻,用做这款精制的花茶再贴切不过。

功夫不负有心人,这只将福州茉莉花茶千年窨制工艺与红茶工艺创造性的结合一体的茉莉红,终获得闽茶品类创新奖,更飘香日本,为不少日本茶友所喜爱,更登上了《人民中国》杂志。

茉莉的香,兼有甜郁与清雅,是柔美缱绻的存在。

沏水浸润,茶汤如夕阳透过薄纱,暖红清澈,灵动的花香捎着红茶的醇浓,迷人的气息恰到好处。

美妙的层次感在舌尖碰撞、糅杂,内质浓厚甘醇,香气鲜浓,如同一场爱的故事,甜甜的润入心坎。

春一来,绿茶频频入腹,不免单调寒凉。

且饮一杯暖阳红汤,熨帖五脏,调剂春日之余,让味蕾也赏赏花。

冲泡方法

茶器:白瓷盖碗、紫砂壶均可

投茶量:干茶3~5g,可根据个人喜好调整

泡茶水:纯净水、山泉水

水温:90℃为宜

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